先說
這是試吃文
不過不好吃是不會推薦的這項產品的
上次從中國回來
剛好有一個空檔
在小橘邀請下
去了「麥肯龍鳳」的試吃會
話說龍鳳家火鍋料
在我心中的評價可是很高呢！
不過小橘跟我說了試吃會是「麥肯龍鳳」
聽到這麼怪的名字我才去作了功課
果然跟「可口」一樣
原來「龍鳳」已經被「麥肯」合併啦
本土冷凍企業巨頭之一的「龍鳳」
變成外商公司了啦
關於「麥肯」這間公司
我也是到了上網看了一下
才對這公司有概念
不過這不是火鍋料試吃
而是.............薯餅的試吃會唷！
在我心中馬鈴薯製品中最好吃得應該是
1.儂特利薯球
2.MOS的帶皮黃金薯
3.大概就是儂特利曾經賣過的微笑薯餅
啥！你問我為什麼沒有小M的產品
嗯！小M的薯條我一向沒有特別喜愛
薯餅的話有一個問題，他不像是薯球一樣外皮酥脆
所以他一口下去大約是七比三的酥脆口感
有七分都是軟的
可是不像是薯球的酥脆滿點
有七分是酥的
所以薯球一直是我心中的「覽八萬」（日語：NO1）
好像速食店只有儂特利有
不過一直到了哪一天
麥肯的經理跟我說
「那些都是我們的產品」
＠＠啥！
這麼剛好唷
不過轉念想想「麥肯」供應了世界三分之一的薯條
應該是地表上最大的薯條商吧（有這稱呼嘛？）
所以這些薯製品都是他們家的也不意外
不過產品在哪些通路不是他們的重點
重點是他們也有在賣場賣他們的薯餅
而他們要推廣不同的吃法
所以這一天的活動全名是
「龍鳳中秋拷薯餅活動」
（不過新聞稿取名為：中秋專薯烤肉趣）
好像新聞稿的名字比較有創意ㄏㄏ
但是一聽就知道
今天的重點就是配合中秋烤薯餅
（心中的小天使：那你為什麼今天才寫！）
（我：.......................好！這不是重點）
提到了中秋不得不說可能是台灣史上最可怕的IMC
那就是金蘭的烤肉廣告
每次到了中秋
烤肉廣告大大影響台灣人過節的習性
於是在這個時候
麥肯龍鳳也推出了
烤.........薯餅
薯餅？不是都用炸的？
是的！大多薯餅都是用炸的
在那一天我第一次吃到了烤薯餅
真的 超. 好. 吃
以下就是我參加的紀錄唷
（上面真是冗長的前言呀！）
其實我跟小橘是最早到的
一進來
就是相當符合今天主題的一鍋DECO
鏘！鏘！鏘！鏘！
麥肯招牌的微笑薯餅登場唷
旁邊還有裝飾用的蔬菜
但是他們都是真的唷
附帶一題青江菜的上面那個是無緣的杏鮑菇
為什麼說沒緣呢？
因為他不是今天的菜
整個活動結束都沒搞到他
嗚嗚嗚嗚～我可是超愛杏鮑菇
好我承認這不是重點
那今天來了我們是要吃什麼
看了一下新聞稿
ㄟ！今天的主菜有兩個
一道是月圓薯香堡
另一道菜是辣味海鮮薯沙拉
而今天幫我掌廚的是這位
天才小廚師＆型男小主廚
這位Stanley真的是英雄出少年
非常年輕
但是攤開資歷卻非常的嚇人
不過資歷之外
可以看看他的部落格就知道他相當勇於創新
嚐試新事物
這是他今年拿下國際食尚秀青年廚師選拔賽冠軍的作品
打敗了許多知名飯店的廚師
照片上可以看出他的細心
從他的展示方式
像是藝術品一樣的懷石料理展示法
可以看出他的細心
所以相較於這個
雖然主辦單位也很貼心的提供一些小點心
卻是一點都沒人動
（當然呀！大家可都是引頸期盼我們的史丹利會帶給我們怎樣的驚喜）
於是在大部分人都到齊之後
就是我們的烤肉大會了
大會的現場就是在主辦單位彼立恩國際行銷的公司外面走廊舉辦
忙進忙出的工作人員相當熱心的幫忙Stanley生火跟準備材料
這是今天Stanley準備的食材
來一張近照
上面一盤是薯香堡的材料
下面一盤是沙拉的材料
上面的內容是生菜、蕃茄、鵪鶉蛋、青椒
還有秘密武器的沙拉跟烤肉醬
怎麼說是秘密武器呢
因為那就是.......秘密
（其實是我忘了成份）
上面的沙拉不是一般沙拉
其實Stanley用塔塔醬代替沙拉
Stanley不知道怎麼調的
他的塔塔醬不會太酸也不會太油
我想大概是因為本身他的塔塔醬不會太油
所以不像外面需要用酸來去除那種油膩感
加上鮮脆的酸黃瓜
超想要偷帶一些回去
另外烤肉醬也是他的特調
我只知道他的烤肉醬有加一些糖讓顏色更好看
可是其他的我沒學到
那天忘記問他真是可惜
至於好不好吃呢？？？？
我只能說
以後我都想參加有他的烤肉會
讚的啦！（拇指）
辛苦料理的Stanley
一個人有煎鍋、網子、錫箔三種不同的處理方式
烤的期間
史丹利也陪我們聊天
顧問公司跟麥肯龍鳳的大頭們也是全程參與
辛苦的Polly一直在旁邊「搧風點火」
啊！不是.......是「火上加油」
為的就是讓我們更快吃到美味的料理
真是辛苦妳了（敬禮）
可愛的食物妳就快點熟吧
這是我們所有人心理的期望
其實我是覺得等待的時間還蠻好玩的
大家不斷地問Stanley各種問題
從料理、食物、問到個人喜好
問的問題可以說是應有盡有
而兩家公司的大頭跟員工們也一起下來聊天
雖說是公司活動
其實那種心情還蠻像是真的烤肉
搞到最後大家都聊開了
都忘記是來參加活動的（笑）
（對兩家公司的員工有沒有這麼Happy我就不敢說了）
（畢竟我們是參與，他們是工作呀！真是辛苦）
總之
不知不覺的也煮好了需要的一切食材
薯餅、黃金薯條、青椒、里肌肉、蝦子
這就是我們需要而烤過的材料
光是這樣就看得大家垂涎三尺
Stanley用心的將薯堡做好
詳細的作法在史丹利部落格有
我就不多說了
薯堡就這樣好了
科科
上面最後加上一點的烤肉醬裝飾跟調味
其實我是吃原味～
沾醬之後各有不同風味
薯香堡完成
這時候所有的人蜂擁而上
而我我完全找不到角度
只好先拍大家蜂擁的樣子
別誤會
大家蜂擁而上是為了拍照
絕對不是為了吃
但是如果是我的話～一定是為了吃
跟著完成的就是辣味海鮮薯沙拉
看到了吧～很誘人吧
一切就緒之後就準備菜開動了
麥肯的王副理相當熱心的幫我們準備食物
讓副理幫我們服務真是不好意思
（迷之音：你也知道不好意思？？？）
王副理有交待一定要拍他認真工作的樣子
證明他真的是加班工作唷
沒有去外面亂來
所以夫人請放心我們在的時間經理都沒亂來
但是我們走了之後
小的就不敢保證了
^__^
用餐間
彼立恩貼心的提供他們另一個客戶的產品紅麴酸梅湯
不過因為酸梅味道很濃
所以喝不太出紅麴味道
基本上也是蠻好喝的
於是我們在吃飽喝足之後
每個人帶了兩包上面的圓薯餅回家了
今年中秋我家沒烤肉因此派不上用場
之後我也過去中國了
但是回來之後
薯餅倒是被我吃得差不多
我也嚐試過不同吃法
目前我的調理法有時用炸得有時烤的
至於吃法有
原味、莎莎醬、蕃茄醬、M的糖醋醬
四種吃法
但是我發現
烤的比炸得好吃
可能因為
我家的油都是自己淬鍊的豬油
豬油固然適合熱炸可是都會有一種味道
所以其實我不太愛在家裡炸肉類以外的食品
薯餅也會有那種味道
可是那一天之後我就開始都吃烤薯餅了
有什麼差異呢？
一、烤薯餅比起炸得來說，比較沒有這麼油膩
二、可以自行控制外皮的酥脆度
三、最重要的就是裡面的薯粒不至於太乾
其實我強烈建議龍鳳或許這項產品可以進軍燒烤店
說不定也很有利基
也很建議每個人自己在家裡面試試看
烤薯餅真的很讚
大推這樣的吃法
因為相當健康
至於要吃原味或是沾哪一種醬料的話
就看心情跟個人喜好囉！
我覺得基本上調理的好
食物的品質ok
怎麼弄都不會差到哪去
在這裡推薦給大家
ps1：
另外在一次跟麥肯龍鳳跟彼立恩道歉
比起其他參加的部落客來說
這麼晚才PO文
真是不好意思呀！
ps2：
烤肉有一個帥哥廚師真好
ps3：
一台要一萬現在還是好貴
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